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番茄炒蛋—妈妈的味道

(2017-11-03 09:36:42)
标签:

杂谈

番茄炒蛋—妈妈的味道

昨天,被感动中国父母心的跨国西红柿炒鸡蛋视频刷屏!其实,是戳中了异国他乡的孤独,以及和国内亲人的时差。所以泪奔~

真是一个把屎把尿的育婴菜谱啊,我们真的都好爱西红柿炒鸡蛋!

西红柿炒鸡蛋

番茄炒蛋—妈妈的味道

 原料:西红柿2个,鸡蛋3个,葱花少许,蒜一瓣,糖,盐。

番茄炒蛋—妈妈的味道

西红柿顶部切十字

番茄炒蛋—妈妈的味道

下入小煮锅煮几秒钟。捞出扒掉皮。切块儿备用。

番茄炒蛋—妈妈的味道

捞出扒掉皮。切块儿备用。

番茄炒蛋—妈妈的味道

鸡蛋打散

番茄炒蛋—妈妈的味道

原锅底油下葱花和蒜片煸炒出香味。加入蒜香,会更香

番茄炒蛋—妈妈的味道

西红柿倒进锅中,用铲子翻抄碾压西红柿,直到出汤出沙。放入鸡蛋,调入盐、糖。

番茄炒蛋—妈妈的味道

调入盐、糖。

番茄炒蛋—妈妈的味道

在解决了世界难题先放鸡蛋还是先放西红柿后,我们昨天又热烈讨论了另一更难,也许根本无解的问题:倒底放盐还是放糖,至今无解……

番茄炒蛋—妈妈的味道

Anyway,每家都有每家自己风格的西红柿炒鸡蛋。世界再大,也大不过一盘西红柿炒鸡蛋。

番茄炒蛋—妈妈的味道

红红的西红柿,黄澄澄的大鸡蛋,一定要配上白白的大米饭……

番茄炒蛋—妈妈的味道

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